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change please開辦人艾齊爾( cemal ezel)說:「我們要成為英國第四大連鎖咖啡店,我們不會躊蹰不前。

」change please用步履咖啡車在陌頭賣咖啡,目前有17個點,今年計畫在全英國再設22個點。

咖啡供給鏈近些年雖已有提高,但業者仍讓窮國的小農承當咖啡價錢波動的風險,並且在富國的消費者更愛喝咖啡後,咖啡農只分到一小部份優點。在咖啡店辦事的員工也分不到公司營收大幅成長的優點。

比來一些大型咖啡連鎖店高調宣揚他們計畫解決塑膠垃圾問題,而在這方面,change please已做了許多。

英國工黨黨首柯賓客歲12月也到場change please員工,在陌頭煮咖啡。歐...
英國工黨黨首柯賓客歲12月也插足change please員工,在陌頭煮咖啡。

歐新社
經營連鎖咖啡店的成功竅門仿佛是:花大錢行銷和確立品牌、在房錢昂貴的黃金地段開店、以高薪禮聘高級主管、風雅給股東分紅、想設施避稅、付給員工最低根基薪資。

change please付給他們可以或許在倫敦保持生涯的薪資(london living wage),今朝是時薪10.20英鎊(約台幣412元),並協助他們開銀行帳戶、住宿、醫治和重返就業市場。公司的所有獲利都再投入協助削減街友。秘魯的一家供給商協助家暴受害者,另外一家坦尚尼亞的供給商支撐被地雷炸傷者。

這家連鎖店從一起頭就使用百分之百可以收受接管的杯子,店裡的咖啡豆也來自支撐本地社區的農場。美聯社

艾齊爾說,這是為什麼很多消費者已意想到,一杯咖啡可以做許多功德。

許多消費者已意想到,一杯咖啡可以做很多功德。取自官網
很多消費者已意識到,一杯咖啡可以做良多好事。咖啡是複雜且正在成長的全球事業,有潛力施展巨大的正面影響力。取自官網
英國工黨黨魁柯賓客歲12月也插足change please員工,在陌頭煮咖啡。美...
英國工黨黨首柯賓客歲12月也插足change please員工,在陌頭煮咖啡。市場複雜的咖啡業有力量改變供應鏈上所有人的糊口,從英國的街友到熱帶的小農。

咖啡豆運到英國後,交給街友烘焙,同時練習街友當咖啡師,在change please的17家店工作。圖擷自twitter

change please用動作咖啡車在陌頭賣咖啡。圖擷自twitter
change please用動作咖啡車在陌頭賣咖啡。

艾齊爾原本在倫敦金融城工作,在對工作破滅後,創建這家社會企業。

但在曩昔兩年,總公司設在倫敦的社會企業change please以判然不同的體式格局經營連鎖咖啡店,現在已快速擴點,挑戰大品牌的連鎖咖啡店。

change please比來博得chivas創業大賽的英國最好社企,全球的決賽將在蒲月舉辦。

若何能做到?艾齊爾說,咖啡店的利潤很高,但一杯售價2.50英鎊(約台幣101元)的外帶咖啡的大部份利潤沒用在恰當的處所。

本文引用自: https://udn.com/news/story/6811/3025698?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news手工餅乾手工餅乾推薦手工餅乾禮盒手工餅乾價格

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